Delicias culinarias de la gastronomía ugandesa (VI): El posho.

Menciono en el blog el posho, porque es muy típico aquí y lo he comido varias veces pero no porque sea algo que destaque por su sabor. De hecho, es como el tofu, no sabe a nada. Se suele siempre comer con algo más que le dé sabor. Se hace añadiendo agua a la harina mientras de calienta en una olla, luego se pone entre hojas de palmera hasta que se enfría y queda esponjoso y consistente.