Voy a echar de menos...

Pues haciendo una recapitulación del tiempo vivido aquí, mi compañero y yo que nos vamos en 3 dias!!! hemos hecho una lista de las cosas que vamos y no vamos a echar de menos. Las cosas que son sólo mías o sólo de José están indicadas, las comunes no. Aquí está:

Pues haciendo una recapitulación del tiempo vivido aquí, mi compañero y yo que nos vamos en 3 dias!!! hemos hecho una lista de las cosas que vamos y no vamos a echar de menos. Las cosas que son sólo mías o sólo de José están indicadas, las comunes no. Aquí está:

Vamos a echar de menos	No vamos a echar de menos
Chapati	El pollo (Isa)
Gente saludándote por la calle	Comida en general
Edma	Vino normal (aquí es terrible)
Tener niños cerca	El Tráfico
Pescado	Los transportes (Isa)
Cervezas de medio litro a 1 €	Los cortes de luz
El tiempo	Hacer la colada a mano
El sol	El internet
El trabajo en la ONG	El polvo que hay por todas partes
Los niños de St. Emily Bright angels Nursery & Primary School (esto es de José) Haré un post sobre la visita que hicimos a la escuela.	La TV ugandesa. En particular, las telenovelas dobladas en inglés (ya sabemos lo que se siente siendo angloparlante en España que doblamos todo) y los canales de vídeos musicales que repiten la misma música una y otra vez.
Vino de Piña	Tener niños cerca
Los transportes (José)	Los bichos que hay por todas partes
La música	El precio Muzungu
Las celebraciones en casa	La pachorra de la gente (Isa)
Que te llamen tía Isa o Tío José (los niños)	Los desayunos a base de pollo, ternera, pasta,arroz, matoke, etc cosas que se toman normalmente para comer.
Tener la oficina en casa	El pan
El “hello Mamá” de los chicos cuando quieren tontear contigo (Isa)	El ruido que hace la gente de casa cuando se levanta a las 6 de la mañana (de lunes a domingo)
Estar en la granja	Las rarezas de las mujeres ugandesas (José)
Conocer a mucha gente	Las letrinas
Hablar inglés todo el día	Que no haya persianas
Aprender sobre agricultura.	Ver a los niños tirados pidiendo en la calle
Tener jardín en casa	La policía que te para cuando vas en coche para buscar soborno
Tomar el sol en enero y febrero y celebrar Nochevieja en manga corta	No comer casi nada de verdura (Isa)
Que todo el mundo quiera que le hagas fotos	Cómo te mira mucha gente sólo porque eres blanco

Por cierto, creo que este va a ser mi último post estando aquí, se me está acabando el internet y me quedan 4 días, así que si me quedó algo por contar o se me ocurre algún otro post, ya lo publicaré desde casa.

Delicias culinarias de la gastronomía ugandesa (VI): El posho.

Menciono en el blog el posho, porque es muy típico aquí y lo he comido varias veces pero no porque sea algo que destaque por su sabor. De hecho, es como el tofu, no sabe a nada. Se suele siempre comer con algo más que le dé sabor. Se hace añadiendo agua a la harina mientras de calienta en una olla, luego se pone entre hojas de palmera hasta que se enfría y queda esponjoso y consistente.

Delicias culinarias de la gastronomía ugandesa (III): Bichos.

Como ya os conté en el blog anteriormente, en la temporada de lluvias suele haber muchos saltamontes y aquí se comen.

Creyendo que a 10 días de mi partida no iba a probar cosas nuevas o raras, me equivocaba. Esta mañana nos hemos despertado con los alrededores de la casa llenos de hormigas blancas, y un mar de alas enormes. Parece ser que durante la noche han sido atraídas por las luces de seguridad que tenemos alrededor de la casa y por la mañana casi todas han perdido las alas. Han estado barriendo horas y todavía quedan. Pues cual ha sido mi sorpresa que esta tarde estaban cocinando las hormigas, algunas con alas y otras sin. Se cocinan igual que los saltamontes se frien con un poco de aceite y sal. Así que bueno, como dije antes de venir aquí que iba a probar todo lo que me pusieran por delante, ¡pues hemos comido unas pocas hormiguitas!

Estas son las mega alas de los bichos que comimos hoy...

Y estas las hormigas blancas que hemos comido hoy.